Ançuvezli Omlet
26/10/2008 -Kategori: Balik Yemekleri
Malzemeler : |
| � 8 tane ançuvez salamurası � 5 büyük diş sarımsak � 2 çay kaşığı karper peyniri � 100 gr siyah zeytin � 8 tane yumurta � 1 çay kaşığı domates konsantresi � 3 çay kaşığı süt � 1 tutam arnavut biberi � Zeytin yağı |
Ançuvezli Omletyemeğinin hazırlanışı: |
| Ançuvezleri yıkayın ve kılçıklarını ayıklayın. Sarımsakları kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Sarımsak, karper peyniri, zeytin ve ançuvezlere pürüssüz bir şekil vererek yayın. Yumurtaları çırpın ve domates konsantresi, süt ve bir tutam arnavut biberi ilave edin. Ancak sakın tuz atmayın. Bunları mixerde iyice karıştırın. Bir tavayı yağlayp hafifce ısıtın ve omleti pişirin. |
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Alabalık Izgara
26/10/2008 -Kategori: Balik Yemekleri
Malzemeler : |
|
Alabalık Izgarayemeğinin hazırlanışı: |
| Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın. Alabalık filetoların içine domates ve limon dilimleri ile defne yapraklarını yerleştirin. Alabalıkları yağlanmış tepsiye dizin. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Yanında roka marul ve halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan ile sıcak olarak servis yapın. |
